Morellone Le Caniette 0,75 L – Rosso Piceno DOC Superiore

Il Morellone della cantina Le Caniette è un vino rosso potente e strutturato, che incarna l’eccellenza della tradizione vitivinicola marchigiana. Prodotto da un blend di Sangiovese e altre uve a bacca rossa tipiche del territorio, il Morellone è il risultato di una meticolosa lavorazione che riflette la passione e la storia della famiglia Vagnoni. Nel calice, il Morellone si presenta con un colore rosso rubino profondo e impenetrabile. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, con note di ciliegie nere e amarene sotto spirito, humus, terra bagnata e funghi. A queste si aggiungono sentori tostati di caffè in chicchi, finocchietto e maggiorana, creando un profilo aromatico ricco e invitante. Al palato, il Morellone si distingue per il suo corpo importante e la perfetta integrazione tra freschezza e tannini armoniosi. La chiusura è sapida e arricchita da ritorni fruttati, offrendo un’esperienza gustativa intensa e persistente. Le vigne da cui proviene il Morellone sono situate su terreni misti e sciolti con presenza di calcare, a un’altitudine compresa tra i 280 e i 380 metri. L’allevamento avviene con cordone speronato, con una densità di 5000 ceppi per ettaro e una resa di circa 60 quintali di uva per ettaro. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce che varia dai 6 ai 9 giorni in acciaio, seguita da un affinamento in barrique per 20-24 mesi e un ulteriore riposo di 12 mesi in acciaio nuovo. Infine, il vino completa il suo percorso con almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. Il Morellone di Le Caniette è un vino che racchiude in sé la tradizione dei pranzi della domenica e del convivio, rappresentando al meglio la storia e la passione della famiglia Vagnoni.

Consigli sul Morellone Le Caniette

Perfetto da abbinare a piatti molto saporiti, come arrosti di carni rosse, o cacciagione.