Olio affumicato 250ml – Cava

L’olio affumicato Cava è un’eccezionale e rara produzione del Frantoio Sassetti, unico in Italia a produrre un olio affumicato ai carboni ardenti. Questo olio blend si distingue per il suo irripetibile profumo di cenere viva e per le sensazioni uniche di brace accesa e carbone rosso che esalta al palato. Nato principalmente per il mercato estero, Cava ha conquistato anche il mondo del gourmet italiano come novità assoluta. Olio rigorosamente naturale, senza aromi aggiunti, è estremamente curato nei dettagli. L’affumicamento avviene con legno selezionato, conferendo a Cava un carattere distintivo che lo separa nettamente dalla massa.

Consigli sull’olio affumicato Sassetti

L’olio affumicato è un condimento ottenuto dall’affumicatura a freddo di olio extravergine 100% italiano. L’affumicatura a freddo è perfetta per dare una piacevole sensazione di fumo e delle gradevoli note verdi di oliva fresca. La piacevole sensazione di affumicato dona al piatto un gusto unico e memorabile.