Olio Monovarietale 500ml – Pietra degli Angeli

Caratteristiche e Profilo Sensoriale

L’Olio monovarietale Pietra degli Angeli del Frantoio Sassetti è un extravergine ottenuto esclusivamente da olive della varietà Frantoio, lavorate con cura per mantenere intatta la loro essenza. Questo olio pregiato si distingue per la sua complessità e intensità, offrendo un fruttato medio arricchito da note di mandorla e carciofo.

La sua struttura bilanciata combina un amaro deciso con un piacevole piccante di media intensità, regalando un’esperienza gustativa ricca e persistente. Il suo colore verde acceso è segno di freschezza e alta qualità, rendendolo ideale per chi cerca un olio autentico e raffinato.

Lavorazione Artigianale

La produzione dell’Olio monovarietale Pietra degli Angeli avviene con tecniche tradizionali che preservano le caratteristiche organolettiche delle olive. La raccolta manuale con abbacchiatori garantisce frutti integri e sani, mentre l’estrazione a freddo con ciclo continuo a due fasi assicura la massima purezza.

Questo olio è perfetto per esaltare piatti semplici e raffinati. Grazie alla sua lavorazione meticolosa, rappresenta l’eccellenza dell’olio extravergine italiano.