{"id":262,"count":11,"description":"<h2>L\u2019Anima Autentica delle Marche<\/h2>\r\nSituata tra la vallata del fiume Chienti e le colline del maceratese, l\u2019Azienda Agricola Si.Gi. rappresenta da oltre venticinque anni un\u2019eccellenza assoluta nel panorama gastronomico marchigiano. Nata nella seconda met\u00e0 degli anni Novanta dalla passione dei coniugi Silvano e Giuliana, l'azienda ha fatto del recupero della biodiversit\u00e0 la propria missione, riportando in vita frutti antichi e ricette storiche che il tempo e l'industrializzazione stavano lentamente cancellando dalla memoria collettiva.\r\n\r\nLa produzione Si.Gi. \u00e8 un inno alla pazienza e alla qualit\u00e0, che si esprime attraverso specialit\u00e0 rare come la Sapa, il Vino e Visciole, le confetture di giuggiole, fichi bianchi o i celebri morici interi. 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